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Viognier Nord Süd 2017 LAURENT MIQUEL

Herkunft: Frankreich/Languedoc-Roussillon

Rebsorte: Viognier

Vinifikation: Auf kalkhaltigen Böden, die mit grossen Steinen versehen sind und geprägt vom mediterranen Klima, wachsen die Trauben für diesen Wein. Die Lese erfolgt in den kühlen Nachstunden. Der Most wird in Stahltanks und teilweise in neuen Eichenholzfässern vergoren und bleibt in Kontakt mit der Hefe. Nach der Filtration und Stabilisation wird der Wein auf die Flasche gefüllt und gelangt kurze Zeit danach in den Verkauf.

Beurteilung: Goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, im Bukett Düfte nach weissen Blumen und delikaten Früchten. Grosszügig im Körper mit exotischen Fruchtaromen und einem Hauch nussige Komponente.

Vol.%: 13.5%

Trinktemperatur: 8 - 10°

Passt zu: Apéro, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel

Lagerung: Bis 4 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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Languedoc-Roussillon

Das Languedoc-Roussillon ist eine Region und liegt im Süden Frankreichs; es umfasst die am Mittelmeer gelegenen Departemente Aude, Garde, Hérault und Pyrénées-Orientales. Flächenmässig ist die Region etwas mehr als halb so gross wie die Schweiz. Die Rebflächen liegen grösstenteils im Küstenstreifen auf einer Länge von über 240km. Während langer Zeit führte Frankreich Billigwein ein aus Algerien; 1962 wurde das Land unabhängig und es fehlte an Wein; das war die Chance für Languedoc-Roussillon. Obwohl langezeit der Massenwein vorherrschte konzentrierte man sich ab den 80-iger Jahren auf Qualitätsproduktion.     

Die grössten Städte sind Montpellier, Nîmes, Perpignan, Béziers, Narbonne.  
Weinbau gesamt: 290'000 ha 
AOC-Gebiete: ca. 18

 
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