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Rosso Toscana IGP Le Ballerine 2014 TENUTA DA VAIRA

Herkunft: Italien/Toscana/Bolgheri

Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Petit Verdot

Vinifikation: 6 Mte. Ausbau im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.

Beurteilung: Mitteldichtes Rubin,sortentypische, rotgoldene Reflexe/reiffruchtiges Bukett, feine Note reifer Heidel- und Brombeeren, floral nach Veilchen, schöne Würze, feiner erdig-vegetaler Hauch/ sehr langer Auftakt, feine Säure, gute Gerbstoffe, im Finale dezenter herber Nachhall mit verführerischer Frucht/bereitet sehr grosse Trinkfreude.

Alkohol: 13.5%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Lagerung: 6 - 8 Jahre

Passt zu: Rustikalen, kalten Fleischtellern, Pasta, rotem Fleisch

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut

Toscana

Die Toscana grenzt im Norden an Ligurien und an die Emilia-Romagna;im Osten an Marken und Umbrien und im Süden an Latium. In der Antike waren in diesem Gebiet die Etrusker ansässig, von ihnen leitet sich auch der Name ab. In dieser Region leben ca. 3.8 Mio. Einwohner.

Haupstadt: Florenz
Weinbau gesamt: 63’633 ha
DOCG-Gebiete: 7 (Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vino nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano).
DOC-Gebiete: ca. 33

Hauptsorte ist Sangiovese, sie hält einen Anteil von 75%. Reinsortig findet man sie im Brunello di Montalcino, im Rosso di Montalcino. Ausserhalb des vorgegebenen Sortimentes wurde auch Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc angebaut; sie machten v.a. die bekannten Super-Tuscans aus.  

 
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