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Reserva Campo di Borja DO 2012 BODEGAS BORSAO

Herkunft: Spanien / Aragonien / Campo di Borja

Rebsorten: Garnacha,Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Vinifikation: 12 Mte. Ausbau in französischen Barriques, anschliessend während 24 Mte. Reifung in der Flasche. 

Beurteilung: Dichtes, rubinrotes Kolorit, farbdicht, gewichtige Viskosität / deutliche Nuancen gekochter, dunkler Früchte im Bukett, Cassis, Pflaumen feine, röstartige Ausbaunoten (Leder, Kakao, Rauch, Vanille) / langer, üppiger Auftakt, ausgewogene Struktur, bleibender Nachhall mit präsenter Lakritz-/Kandisaromatik, süsslich wirkende Frucht /  stoffiger Wein, verspricht ein angenehmes Trinkvergnügen, langer Nachhall. 

Alkohol: 14.5%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Lagerung: 6 - 8 Jahre.

Passt zu: Linsen mit Chorizo, Lammkarree gefüllt mit Hackfleisch, Spinat und Pinienkernen, Thunfischspiess mit Cherrytomaten und Zwiebeln, knusprigem, grilliertem Meerfi sch gewürzt mit frischen Kräutern.

Einheit: 6x75cl/Ka.

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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Über das Weingut

Aragonien

Aragonien ist eine der 17 Autonomen Gemeinschaften Spaniens; sie befindet sich im Nordosten des Landes und umfasst das breite Tal des Ebro. Im Norden bilden die Pyranäen die Grenze zu Frankreich, im Osten Katalonien, im Syden Valencia und im Westen die Region Castilla-La-Mancha. .

Haupstadt: Saragossa ca. 620'000 Einw.
Weinbau gesamt: über 32’000 ha
DO-Gebiete: Calatayud 4'600ha, Campo de Borja 7'200ha, Cariñena 16'700ha, Somontano 3'300ha  

 
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