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Cuvée Saint Louis Pinot Noir Neuchâtel AOC 2017 GRISONI

Herkunft: Schweiz / Neuenburg

Rebsorte: Pinot Noir

Vinifikation: Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche. 

Beurteilung: Klares Rubinrot, mitteldichte Farbe / reintönig, intensiv, reife Früchte, rote Beeren, schwarze Kirschen, Moos und Unterholz, kompattartig mit Röstaromen / sehr sortenklar / langer, weicher Auftakt, angenehme Säure, präsente Aromen, kräftiger Körper mit langem Abgang.

Alkohol: 13.5%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Passt zu: Weissem Fleisch, Fisch, kaltes Fleischteller, Grilladen, rotem Fleisch.

Lagerung: 2 - 4 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut

3-Seen-Region 

Die 3-Seen-Region betrifft das Gebiet um den Neuenburger-, Bieler- und Murtensee. Das Gebiet liegt in verschiedenen Kantonen, namentlich im Kanton Bern, Neuenburg, Waadt und Freiburg. Knapp 1'000ha Reben werden hier angebaut. Sortenmässig dominieren die weissen Sorten, angeführt von Chasselas; bei den roten Sorten ist es der Pinot Noir. Aber immer mehr werden auch sog. Spezialitäten hergestellt, wie Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Gamaret, Garanoir usw.

Der Kanton Neuenburg war der erste Kanton, der Ertragsbeschränkungen einführte; von hier stammt ursprünglich auch der bekannte Oeil-de-Perdrix.  

 
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