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Pinot Gris Les Guillembergs AOC 2015 GRILLETTE

Rebsorte: Pinot Gris

Vinifikation: 12 Monate Ausbau in avinierten Barriques, anschliessen Reifung in der Flasche.

Beurteilung: Dichtes Goldgelb mit typischem Bernsteinschimmer; süsses Bukett nach reifen, exotischen Früchten, Quitten, Honig mit feinen Noten nach roten Beeren und Vanille; stoffiger Auftakt, dezente Säure, dicht und cremig, üppiges Gaumenerlebnis.

Alkohol: 13.5%    

Trinktemperatur: 8 - 10°

Genussreife: Ab 2010

Passt zu: Geflügel, gebratenem Kalbsmedaillon, reifem Weichkäse.

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut

3-Seen-Region 

Die 3-Seen-Region betrifft das Gebiet um den Neuenburger-, Bieler- und Murtensee. Das Gebiet liegt in verschiedenen Kantonen, namentlich im Kanton Bern, Neuenburg, Waadt und Freiburg. Knapp 1'000ha Reben werden hier angebaut. Sortenmässig dominieren die weissen Sorten, angeführt von Chasselas; bei den roten Sorten ist es der Pinot Noir. Aber immer mehr werden auch sog. Spezialitäten hergestellt, wie Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Gamaret, Garanoir usw.

Der Kanton Neuenburg war der erste Kanton, der Ertragsbeschränkungen einführte; von hier stammt ursprünglich auch der bekannte Oeil-de-Perdrix.  

 
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