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    Negroamaro di Salento IGT MAVRIO

    Herkunft: Italien / Apulien

    Auszeichnung: Expovina 2016 Silbermedaille

    Rebsorte: Negroamaro

    Beurteilung: Ein geschmeidiger, fülliger, ausgesprochen harmonischer schwarzroter Wein mit leicht süsslichem Auftakt, gehaltvoll, nachhaltig, fruchtig und ausgewogen. Sein recht intensives, komplexes Bukett duftet in erster Linie nach Brombeere und Johannisbeere, Dörrobst und Zwetschge, ergänzt von wunderbaren Röstnoten von Kaffee, Karamell und Toastbrot. Im Gaumen ist der Wein saftig und frisch, mit schönen Tanninen, geschmeidig und sehr aromatisch.

    Trinktemperatur: 16 - 18°

    Passt zu: Einem kräftigen Braten, Lasagne und Pizza, Rösti, Gemüsegratin, Pilzgerichten und Blauschimmelkäse.

    Lagerung: 4 - 6 Jahre

    Einheit: 1x300cl/OHK

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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    Apulien (Puglia)

    Apulien, mit 4.1 Mio. Einw. liegt ganz im Süden von Italien (Stiefelabsatz). Diese Region weist keine Berge auf wie üblich in andern Regionen, sie besteht aus Flachland und Hochebenen.  Vom Sporn bei Foggia bis zur Absatzspitze (Lecce) sind es 400km. Die besten Weine wachsen auf der Halbinsel Salento; im Osten das Adriatische Meer und im Westen das Ionische Meer. Damit wird das heiss-trockene Klima nachts auch abgekühlt und begünstigt die Weinproduktion.    

    Haupstadt: Bari
    Weinbau gesamt: 106'715 ha 
    DOC-Gebiet: Es gibt ca. 25 DOC-Zonen, sie produzieren ca. 5% des Weines

    Apulien und Sizilien sind die grössten Weinproduzenten Italiens.

     
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