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    Navarra especial DO Crianza 2015 SIN IGUAL

    Herkunft: Navarra

    Rebsorten: Garnacha, Tempranillo

    Beurteilung: Rubinrote Farbe; intensives Bouquet; kräftig, vollmundig und elegant mit  angenehmer Holznote.

    Alkoholgehalt: 14%

    Trinktemperatur: 14 - 16 °C

    Passt zu: Grilladen, rotem Fleisch

    Eeinheit: 6x50cl/Karton

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
    Über die Rebsorte
    Über das Weingut

    Grenache/Cannonau/Garnacha

    Grenache ist eine rote Rebsorte. Sie wird auf der Welt am viert häufigsten angebaut mit geschätzten 200'000ha. Grenache finden wir hauptsächlich in Frankreich (Grenache), in Italien (Cannonau) und Spanien (Garnacha); aber auch in australien, Argentinieen und Kaliforneien findet diese Rebsorte überzeugte Anhänger. 

    Die Weine aus der Rebsorte Grenache sind arm an Tanninen und an Farbe, sie liefert aber sehr fruchtige Weine, das können sowohl rote, rose- aber auch weisse Weine sein. Die Rebsorte wird sortenrein produziert aber auch in Assemblagen verwendet.  


     



    Tempranillo/Aragonez

    Tempranillo ist die bedeutenste, rote Rebsorte Spaniens (112'950 ha); v.a. wird sie in den Gebieten Rioja, Ribera del Duero, Penedès, La Mancha und Navarra angebaut. Es wird angenommen, dass die Sorte vom Spätburgunder abstammt. Der Name der Rebsorte leitet sich vom span. Wort temprano=früh ab; also die "kleine Frühe", weil die Beeren klein sind und die Sorte früh reift. Tempranillo kann reinsortig, aber häufig auch im Verschnitt auftreten; mit Garnacha, Mazuela usw.

    Tempranillo-Traube ist klein und recht dickschalig, daher ergibt sie farbintensive, langlebige Weine. Sie verleiht dem Wein kräftiges Rückgrat und duftig-fruchtbetonten Charakter. Die typischen Geschmacksnuancen sind Kirschen, Trockenfrüchte, Plaumen, Beerenfrüchte, sowie Tabakblätter, Gewürze, Leder, Lakritze, Bitterschokolade.    


                  Tempranillo Rebstock Museum 2



     
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