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    Mori Vecio Rosso Riserva Trentino DOC CONCILIO

    Herkunft: Italien / Trentino

    Jahrgang: 2015

    Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

    Vinifikation: 24 Mte. Ausbau in Barriques und Foudre, anschliessend Reifung in der Flasche.

    Beurteilung: Dichtes Granatrot mit markanten Violettreflexen, farbdicht / sortentypisches Bukett, eingelegte Kirsche, Brombeeren und Pflaumenkompott, warme röstig-würzige Note, Vanille mit einem Hauch Leder / sehr langer Auftakt, unglaublich jugendlich und frisch, grosszügig und vollmundig mit weichen Tanninen präsente, süssliche Gaumenaromatik / ein absoluter Renner in der regionalen Gastronomie.

    Alkohol: 13.8 %-Vol.

    Trinktemperatur: 16 - 18°

    Passt zu:  Klassischem Sonntagsbraten, reife Käse, regionale Gerichte, Wurstwaren.

    Lagerung: 4 - 6 Jahre

    Einheit: 6 x 75cl / Karton

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
    Über das Weinbaugebiet
    Über die Rebsorte
    Über das Weingut

    Trentino/Südtirol

    Trentino/Südtirol bilden eine zusammenhängende Region mit etwa 12'800ha Rebland, davon liegen 60% im Trentino. Die Grenze beider Gebiete bildet die Salurner Klause,  eine Engstelle des Flusses Etsch. In beiden Gebieten hat der Grossteil der Weine (über 90%) den DOC-Status.  In der pro Flächeneinheit geernteten Menge, der Produzentenstruktur  und in den durchschnittlich erzielten Weinpreise haben sich die beiden Gebiete auseinander entwickelt.   

    Im Trentino dominieren 3 grosse Genossenschaften den Markt und vermarkten den Grossteil des Weines im unteren Preissegment.  Im Südtirol führen über 10 Kellereigenossenschaften, sowie etwa 30 Privatkellereien und über 100 Winzer im Wettbewerb zu niederen Ertragsmengen(freiwillige Reduktion) und Preisen im mittleren Segment.    

     

     
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