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    Mácula Navarra DO 2010 TANDEM

    Auszeichnung: 2006 Goldmedaille Mundus Vini

    Herkunft: Spanien / Navarra

    Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon 

    Vinifikation: 24 Mte. Ausbau im Borsaritank, 26 Mte.in Eichenfässern von 300 lt Inhalt aus französischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche.

    Beurteilung: Dichtes, tiefes Purpurrot / konzentrierte, vielschichtige Aromapalette: kompottartig, gedörrte Früchte, schwarze Kirschen, Hauch von feinem Leder, lebendige Würze / sehr langer Auftakt, kräftiger Körper, opulente Gaumenaromatik, im Nachhall lang mit einem leicht herben Tick.

    Alkohol: 15%-Vol

    Trinktemperatur: 16 - 18°

    Genussreife: Ab 2015

    Passt zu: Rindsschmorbraten mit Dörrpflaumen.

    Einheit: 6x75cl/Karton

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
    Über das Weinbaugebiet
    Über die Rebsorte
    Über das Weingut

    Navarra

    Navarra ist eine Autonome Gemeinschaft und Provinz im Norden Spaniens; sie ist eine der kleinsten Provinzen. Im Norden bildet der Hauptkamm der Pyranäen die Grenze zu Frankreich, im Westen an die Provinz Baskenland, im Süden Rioja und im Osten Aragonien.

    Haupstadt: Pamplona
    Weinbau gesamt: 15'900 ha
    DO-Gebiet: Navarra  
     

    Das Weinbaugebiet Navarra profitierte bereits im Mittelalter von den vielen Pilgern, die nach Santiage di Compostela pilgerten. Die heutige Rebfläche mit 18000ha beträgt bloss noch einen Drittel der Fläche vor dem markanten Reblausbefall 1892. 

    Die dominante Rebsorte ist Garnacha, weit abgeschlagen folgt Tempranillo. Bloss etwa 10% werden zu Weisswein verarbeitet; die Hauptsorte ist Macabeo.   

     
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