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Fuentespina Ribera del Duero Roble7 Meses DO 2018 AVELINO VEGAS

Herkunft: Spanien/Castillia y Léon/Ribera del Duero

Rebsorte: Tempranillo

Vinifikation: Ausbau 7 Mte. in Barriques aus franzö- sischer und amerikanischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche

Beurteilung: Dichtes Dunkelrot, violetter Schimmer mit schwarzem Kern / reiffruchtiges, komplexes Aromaerlebnis, Preiselbeeren, markante Barriquenoten, Leder, Kaffee, Brioche, Vanille, im Finale Anklänge von Haselnuss / dem angenehmen, sehr langen Auftakt, süss wirkende Frucht, es folgen markante Tannine und eine üppige, verführerische Vanillenote, langer Nachhal

Alkoholgehalt: 14.0%

Ausschanktemperatur: 16-18°C

Passt zu: Kaninchenkeule mit Kräuter-Manchegofüllung, gewürzt mit Sambal Oelek, gereiften Weissschimmelkäsen wie Brie 

Lagerfähigkeit: 4 – 6 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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Über die Rebsorte
Über das Weingut

Castilla-y-León

Castilla-y-Lèon ist eine der 17 autonomen Gemeinschaften mit knapp 2.5 Mio. Einwohnern. Das Gebiet wird vom Duero entwässert; er beeinflusst das KLima ganz wesentlich.

Haupstadt: Valladolid
Weinbau gesamt: über 31’000 ha

 
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