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Etna Rosso DOC "N*Anticchia" 2011 TENUTA DI AGLAEA

Herkunft: Sizilien, Gemeinden Castiglione und Randazzo

Rebsorte: Nerello Mascalese

Vinifikation: Alkoholische Gärung im Edelstahltank, Milchsäure-Gärung in französischen Barriques. 18 Monate Reifung in französischen Barriques (die Hälfte neu), anschliessend 6 Monate Reifung in der Flasche.    

Beurteilung: Leichte Erdbeer- und Himbeernoten, mineralische Düfte; elegant, komplex mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang.

Alkoholgehalt:

Trinktemperatur: 15 - 18°

Genussreife: Ab jetzt bis 10 - 15 Jahre

Passt zu: Deftigen Gerichten der sizilianischen Küche, Lamm, Trüffeln, Steinpilzen, rotem Fleisch und Käse. 

Einheit: 6x75cl/Ka

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut
Sizilien (Sicilia) ist das grösste Weinbaugebiet Italiens; es ist die Insel des Nero d'Avola. Dazu gehört auch die Insel Pantelleria und die Liparischen Inseln.  

Haupstadt: Palermo
Weinbau gesamt: 133’518ha
DOCG-Gebiete: Der erste Wein wurde 2005 produziert im DOCG-Gebiet Cerasuolo du Vittoria.  Fläche macht ca. 3% aus.
DOC-Gebiet: Über 20

Wichtige Rebsorten: Nero d'Avola, Grillo,  Nerello Mascalese, Perricone, Cataratto, Malvasia, Zibbibo 

 
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