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NEU: Erre Piemonte DOC 2017 SAROTTO

Herkunft: Italien / Piemont / Monferrato

Rebsorten: Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinifikation: 2 Mte. Ausbau im Edelstahltank, 8 Mte. im Barrique, anschliessend 3 Mte. Reifung in der Flasche, bevor die Weine den Keller verlassen dürfen.

Beurteilung: Dunkles, dichtes Granatrot mit markanten Violettreflexen, schwarzer Kern /  betörende, reife Frucht, dunkelbeerig, eingekochte Pflaumen und Kirschen, Dörrnote, unterlegt mit feinen röstige Ausbaunote / stoffiger, weicher Auftakt, sehr kräftiger jedoch stoffiger Gaumen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang / Wein mit Potenzial, die unglaubliche Fülle entfaltet sich mit der Reifung. 

Alkohol: 14.0%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Passt zu: Klassischen Schmorgerichten wie Kalbsbäggli, gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, reifem Hartkäse usw.

Lagerung: 6 - 8 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut
Das Piemont mit 4.5 Mio. Einwohnern ist Italiens grösste Provinz.

Haupstadt: Turin
Weinbau gesamt: 54'800ha
DOCG-Gebiete: 12 
DOC-Gebiet: über 40

Schwerpunkt des Weinanbaus ist die Region Langhe, eine Hügellandschaft in der Nähe der Stadt Alba, ebenfalls Heimat der weissen Trüffel. Hier werden der Barolo sowie der Barbaresco Italiens erzeugt. Beide Weintypen haben in den letzten jahren grosse Veränderungen durchgemacht.  Der unkomlizierte Dolcetto ist beliebt und gewinnt stetig an Bedeutung.  

 
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