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Cuvèe Quetton Saint Georges MC 2012 CHÂTEAU DE L'ENGARRAN

Herkunft: Frankreich / Languedoc-Roussillon

Rebsorten: Syrah, Grnache, Mourvèdre

Vinifikation: 12 Mte. Ausbau der Weine zur Häfte im Barrique und im Edelstahltank, zusammenführen der Cuvée, 10 Mte. im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche. 

Beurteilung: Tiefgründiges Dunkelrot mit schwarzem Kern /  markantes dunkelbeeriges Aroma, süsse Dörrfeigen-Note, zarter Hauch von frischgeschnittenem Gras, feine erdige und leicht animalische Note / langer, weicher Auftakt, präsente, Gerbstoffe und saftige Säure, wärmend mit langem, aromatischem Nachhall, ein „Gaumenwein“ / Wein mit schönem Rückgrat und verführerischer Gaumenaromatik.

Alkohol: 13.5%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Passt zu: Magret de Canard an einer Pfl aumensauce, 

Lagerung: 10 - 12 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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Languedoc-Roussillon

Das Languedoc-Roussillon ist eine Region und liegt im Süden Frankreichs; es umfasst die am Mittelmeer gelegenen Departemente Aude, Garde, Hérault und Pyrénées-Orientales. Flächenmässig ist die Region etwas mehr als halb so gross wie die Schweiz. Die Rebflächen liegen grösstenteils im Küstenstreifen auf einer Länge von über 240km. Während langer Zeit führte Frankreich Billigwein ein aus Algerien; 1962 wurde das Land unabhängig und es fehlte an Wein; das war die Chance für Languedoc-Roussillon. Obwohl langezeit der Massenwein vorherrschte konzentrierte man sich ab den 80-iger Jahren auf Qualitätsproduktion.     

Die grössten Städte sind Montpellier, Nîmes, Perpignan, Béziers, Narbonne.  
Weinbau gesamt: 290'000 ha 
AOC-Gebiete: ca. 18

 
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