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Côté Côtes de Gascogne IGP 2016 DOMAINE DU TARIQUET

Herkunft: Frankreich / Südfrankreich / Gascogne

Auszeichnung: Gold Medal Mundus Vini

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Vinifikation: Ausbau in Edelstahltanks und Barriques, anschliessend Reifung in der Flasche.

Beurteilung: Brillantes Zitronengelb mit geringen Grünreflexen, farbdicht /  intensive, dichte frisch-fruchtige Noten nach Limetten und Grapefruits, dezente würzige Nuancen mit einem feinen balsamischen Hauch / langer, lebendig-spritziger Antrunk, präsenter, mittelkräftiger Gaumen, schöne Säure, eine verführerische Aromatik setzt den Kontrapunkt / harmonisch, intensiver Weisswein mit schöner Mineralik - in der Jugend dominiert der Sauvignon Blanc.

Alkohol: 12.0%-Vol.

Trinktemperatur: 10 - 12°

Passt zu: Creme von gebratenem Kürbis mit Kürbiskernpesto, gebratenem Fisch.

Lagerung: 2 - 4 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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Südwestfrankreich

Unter diesem Begriff wird der ganze südwestliche Teil Frankreichs, ohne Bordeaux und Cognac verstanden. Es umfasst die Gebiete rund um Bordeaux, die Gascogne und das Baskenland. Das Klima ist stark geprägt vom Atlantik. 

Im Norden, dem Haut-Pays werden primär die Rebsorten wie im Bordeaux angebaut, während im Süden doch die Lokal-Sorten vorherrschend sind; z.B. Gros Manseng, Tannat, Baroque, Ruffiac usw. Nebst den interessanten Lokal-Sorten ist auch die reichhaltige Küche mit ihren vielen Spezialitäten sehr bekannt.      

 
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