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    Château Bouscassé "Vieilles Vignes" Madiran AC 2011 ALAIN BRUMON

    Herkunft: Gascogne / Madiran

    Rebsorte: Tannat

    Vinifikation: Ausbau während 14 - 16 Monaten in neuen Barriques.

    Beurteilung: Äusserst dichtes, fast schwarzes Purpur; Bouquet von Johannisbeerlikür, Mandeln, Vanille und Kaffee; perfekt eingebundene Tannine, das Rückgrat für erfolgreiche Alterung, die Tannine sind stark und sämig mit unendlichem, aber frischem Abgang; Noten von Basilikum, kandierten Früchten, Gewürzen und Pfeffer auf einem Boden von schwarzenb Früchten.

    Alkoholgehalt: 14.5%

    Trinktemperatur: 16 - 18°C

    Passt zu: Lammgigot, Wild, kräftige Fleischspeisen, Eintopf, rezenter Käse

    Einheit: 6x75/Karton  

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
    Über das Weinbaugebiet
    Über die Rebsorte
    Über das Weingut

    Südwestfrankreich

    Unter diesem Begriff wird der ganze südwestliche Teil Frankreichs, ohne Bordeaux und Cognac verstanden. Es umfasst die Gebiete rund um Bordeaux, die Gascogne und das Baskenland. Das Klima ist stark geprägt vom Atlantik. 

    Im Norden, dem Haut-Pays werden primär die Rebsorten wie im Bordeaux angebaut, während im Süden doch die Lokal-Sorten vorherrschend sind; z.B. Gros Manseng, Tannat, Baroque, Ruffiac usw. Nebst den interessanten Lokal-Sorten ist auch die reichhaltige Küche mit ihren vielen Spezialitäten sehr bekannt.      

     
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