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Chardonnay Vitese Sicilia DOC 2018 COLOMBA BIANCA

Auszeichnung: 92 Punkte 2018 Luca Maroni

Herkunft: Italien / Sizilien

Jahrgang: 2018

Rebsorte: Chardonnay

Vinifikation: Ausbau während im Edelstahltank Reifung in der Flasche.

Beurteilung: Brillantes, mitteldichtes Gold mit lebendigen Grünreflexen, farbdicht /intensives, reintöniges, reif-fruchtiges Bukett nach Pfirsich, eingekochten Birnen, exotischer Hauch, Passionsfrucht und Karambole, feine Toastnote, frische vegetal-kräuterige Komponenten, Melisse / sehr langer, stoffiger Auftakt, ausgewogen, geschliffen, süsslich wirkende Frucht, saftige Säure, markante Mineralität, kräftiger Körper /lebendiger, gefragter Essensbegleiter.

Alkohol: 13.0 %-Vol.

Trinktemperatur: 8 - 10°

Passt zu: Vitello Tonnato, Thunfisch-Carpaccio, Seeteufelspiesse, Fischsuppe, vegetarischen Gerichten, Arancini 

Lagerung: Jahrgang + 2-3 Jahre

Einheit: 6x75cl / Karton

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Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut
Sizilien (Sicilia) ist das grösste Weinbaugebiet Italiens; es ist die Insel des Nero d'Avola. Dazu gehört auch die Insel Pantelleria und die Liparischen Inseln.  

Haupstadt: Palermo
Weinbau gesamt: 133’518ha
DOCG-Gebiete: Der erste Wein wurde 2005 produziert im DOCG-Gebiet Cerasuolo du Vittoria.  Fläche macht ca. 3% aus.
DOC-Gebiet: Über 20

Wichtige Rebsorten: Nero d'Avola, Grillo,  Nerello Mascalese, Perricone, Cataratto, Malvasia, Zibbibo 

 
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