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Cannonau di Sardegna DOC "Dule" Riserva 2011 G. GABBAS

Auszeichnung:  2010 Gambero Rosso 3 Bicchieri

Herkunft: Italien / Sardinien

Rebsorte: Cannonau mit einem Zusatz von weiteren bodenständischen Sorten.

Vinifikation: Ein Teil des Weines reift 10 Monate in Edelstahltanks und der Rest mindestens 6 Monate im Barrique.

Beurteilung: Intensives Rubinrot mit deutlichen, granatroten Reflexen; bemerkenswert voll, intensiv , anhaltend mit deutlichen Gewürznoten; trocken, angenehm würzig und weich mit runden, angenehmen Tanninen. Grosse Struktur, warm und harmonisch.

Alkoholgehalt: 13%

Ausschanktemperatur: 16 - 18°

Passt zu: Pasta, Wild, Fleisch und Käse

Lagerung: 4 - 6 Jahre   

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut

Sardinien

 Sardinien mit 1.6Mio. Einwohnern bildet mit den vorgelagerten Inseln eine eigenständige Region in Italien. Sie ist die zweit grösste Insel, nebst Sizilien, im Mittelmeer und liegt 202km vom Festland entfernt. Nebst den ausgedehnten Küsten (1'848km) gibt es auch ausgedehnte Berglandschaften bis 1'834m.  

Haupstadt: Cagliary
Weinbau gesamt: 43’331ha
DOCG-Gebiet: Vermentino di Galuro 
DOC-Gebiete: ca. 20 

Die Südküste leidet vielfach unter Trockenheit. Die Temperaturen sind in den Teilregionen sehr unterschiedlich. Im kühleren Norden entstehen vor allem frische, fruchtige Weissweine mit schöner Säure und Fruchtigkeit; im warmeren Süden und Westen der Insel beste Weiss-, Rot- und Dessertweine. Zwei Drittel der Produktion sind rote Weine. 

 
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