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    Campo al Mare Baia al Vento Bolgheri Superiore DOC 2011 BOLGHERI

    Auszeichnung: 91 Punkte Roberet Parker, 89 Punkte Wine Spectator

    Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

    Vinifikation: Eine Selektion der besten Trauben. Jede Sorte wird separat geerntet. Ausbau des Jungweines in 500lt Holzfässern, teilweise neu, teilweise gebraucht; insgesamt 16-18 Monate im Fass, anschliessend Flaschenreifung.

    Beurteilung: Tiefrote Farbe; ein Bukett von roten Früchten und mediteranen Aromen; im Gaumen kräftig und abgerundet, mit subtilen, eleganten Tanninen.

    Alkoholgehalt:

    Trinktemperatur: 16 - 18°

    Genussreife: Ab jetzt bis 6 Jahre

    Einheit: 6x75arton 

      

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
    Über das Weinbaugebiet
    Über die Rebsorte
    Über das Weingut

    Toscana

    Die Toscana grenzt im Norden an Ligurien und an die Emilia-Romagna;im Osten an Marken und Umbrien und im Süden an Latium. In der Antike waren in diesem Gebiet die Etrusker ansässig, von ihnen leitet sich auch der Name ab. In dieser Region leben ca. 3.8 Mio. Einwohner.

    Haupstadt: Florenz
    Weinbau gesamt: 63’633 ha
    DOCG-Gebiete: 7 (Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vino nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano).
    DOC-Gebiete: ca. 33

    Hauptsorte ist Sangiovese, sie hält einen Anteil von 75%. Reinsortig findet man sie im Brunello di Montalcino, im Rosso di Montalcino. Ausserhalb des vorgegebenen Sortimentes wurde auch Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc angebaut; sie machten v.a. die bekannten Super-Tuscans aus.  

     
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