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Bolgherese Rosso Superiore Bolgheri DOP 2014 TENUTA DI VAIRA

Auszeichnung: Der 12-er hatte 92 Punkte nach Parker (ausverkauft). Der 13-er ist noch pendent.

Herkunft: Italien / Toscana / Bolgheri

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinifikation: 16 Monate in französischen Eichenfässern, 50 % neu, 50 % zweite Passage, anschliessend Reifung in der Flasche.

Beurteilung: Klares, dichtes Rubinrot, feine Rotgoldreflexe / klare und sehr sortentypische Aromen, reiffruchtig, Pflaumenkompott, floral, schöne Würze, verführerischer Hauch nach Vanille, warme Röstnoten, Dörrobst mit einem Touch Leder / samtener und voller Gaumen, dichte Struktur, kräftiger Körper, langer Nachhall, geprägt von dezenter Fruchtsüsse / aussergewöhnlich, ein überzeugender „Bolghereser“.

Alkohol: 14.5%-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Lagerung: 8 - 10 Jahre

Passt zu: Rotem Fleisch, kräftigem Wild. 

Einheit: 6x75cl/Karton 

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut

Toscana

Die Toscana grenzt im Norden an Ligurien und an die Emilia-Romagna;im Osten an Marken und Umbrien und im Süden an Latium. In der Antike waren in diesem Gebiet die Etrusker ansässig, von ihnen leitet sich auch der Name ab. In dieser Region leben ca. 3.8 Mio. Einwohner.

Haupstadt: Florenz
Weinbau gesamt: 63’633 ha
DOCG-Gebiete: 7 (Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vino nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano).
DOC-Gebiete: ca. 33

Hauptsorte ist Sangiovese, sie hält einen Anteil von 75%. Reinsortig findet man sie im Brunello di Montalcino, im Rosso di Montalcino. Ausserhalb des vorgegebenen Sortimentes wurde auch Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc angebaut; sie machten v.a. die bekannten Super-Tuscans aus.  

 
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