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Bianco Sicilia IGP 2016 AGLAEA

Herkunft: Italien/Sizilien

Rebsorte: Carricante

Vinifikation: Traditionell ausgebaut, anschliessend Reifung in der Flasche. 

Beurteilung: Intensiv leuchtendes Gold / frische Noten von Äpfeln, leichte tropische Düfte von Ananas und warme Röstaromen setzen einen spannenden Kontrapunkt zu vielschichtigen kräuterigen, vegetalen Nuancen / anhaltender, langer Auftakt, präsente frische Fruchtnoten im Gaumen, mittelkräftiger Körper, lebendige Säure, markant mineralisch im Finale.

Alkohol: 13.0%-Vol.

Trinktemperatur: 9 - 11°

Passt zu: Leichten Pastagerichten, Fischvariationen,

Lagerung: 2 - 4 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

besonders zu Sushi, Muscheln, Meeresfrüchten,
Weich- und Halbhartkäsen
 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut
Sizilien (Sicilia) ist das grösste Weinbaugebiet Italiens; es ist die Insel des Nero d'Avola. Dazu gehört auch die Insel Pantelleria und die Liparischen Inseln.  

Haupstadt: Palermo
Weinbau gesamt: 133’518ha
DOCG-Gebiete: Der erste Wein wurde 2005 produziert im DOCG-Gebiet Cerasuolo du Vittoria.  Fläche macht ca. 3% aus.
DOC-Gebiet: Über 20

Wichtige Rebsorten: Nero d'Avola, Grillo,  Nerello Mascalese, Perricone, Cataratto, Malvasia, Zibbibo 

 
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