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    Bianco di Merlot Ticino DOC Chiar di Luna 2017 ANGELO DELEA

    Herkunft: Schweiz/Tessin

    Auszeichnung: Goldmedaille Modial du Merlot 2017

    Rebsorte: Merlot

    Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank.

    Beurteilung: Ein frischer, leichter hellgelber Sommerwein mit einem Bukett von Apfel, Zitrone, Stachelbeere, Lindenblüte und etwas buttrigen Aromen. Im Gaumen ist er leicht spritzig und etwas süsslich, sehr frisch, eher schlank sowie von mittlerer Fülle und wiederholt hier seine Kernobst-, Zitrus und pflanzlichen Noten, ergänzt von einer Spur Mineralien.

    Alkohol: 

    Trinktemperatur: 9 - 10°

    Passt zu: Kaltem, geräuchtem Fisch, scharfen asiatischen Speisen, Pilzgerichten sowie Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

    Lagerung: 2 - 3 Jahre

    Einheit: 6x75cl/Karton

     

    Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
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    Über das Weingut

     

    Tessin (Ticino)

    Der Kanton Tessin ist der südlichste Teil der Schweiz. Die Rebfläche von ca. 1'028ha wird von gegen 3'800 Winzern sorgfältig gepflegt; nur ca. 30 sind hauptberuflich Winzer. Über 80% der Rebfläche ist mit Merlot bestockt; er wurde anfangs des 20. sten Jahrhunderts von Bordeaux eingeführt. Merlot finden wir vor allem in tiefer gelegenen Rebzonen, während in den höheren Reblagen der Pinot Noir angepflanzt wird.  

    Hauptsächlich angebaute Rebsorten Weisse Rebsorten(68ha): Chasselas, Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc; Rote Rebsorten(960ha): Merlot, Pinot Noir, Gamaret, Syrah;

     Der Kanton Tessin entspricht einer Appellation, der Ticino DOC. Zusätzlich wird auch noch das Güte-Siegel VITI verliehen;

     
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