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Barolo DOCG Briccobergera 2010 SAROTTO

Auszeichnung: 2009 Gambero Rosso 2 Bicchieri

Herkunft: Italien / Piemont

Rebsorte: Nebbiolo

Vinifikation: 24-30 Mte. Ausbau in traditionellen Eichenfässern, anschliessend 12 Mte. Reifung in der Flasche.

 

Beurteilung: Mitteldichtes Rubinrot mit deutlichen Granatrefl exen, leicht aufgehellter Saum / dicht und würzig in der Nase, schön eingebettete, kompottartige Frucht, nach reifen Walderdbeeren, erdig, schieferige Mineralität, verführerische Vanillenote / kompakt schöne Balance, feinkörnige Tannine, harmonisch und elegant, süsslich wirkende, fruchtig-würzige Aromen, Mineralität im Finale / traditionell vinifi ziert, sehr typisch.

Alkohol: 14.5 %-Vol.

Trinktemperatur: 16 - 18°

Passt zu: Klassischem Brasato al Barolo, „Suure Mocke“, Wildschweinragout.

Lagerung: 6 - 10 Jahre

Einheit: 6x75cl/Karton

 

Preis/Flasche inkl. 8% MwSt.
Über das Weinbaugebiet
Über die Rebsorte
Über das Weingut
Das Piemont mit 4.5 Mio. Einwohnern ist Italiens grösste Provinz.

Haupstadt: Turin
Weinbau gesamt: 54'800ha
DOCG-Gebiete: 12 
DOC-Gebiet: über 40

Schwerpunkt des Weinanbaus ist die Region Langhe, eine Hügellandschaft in der Nähe der Stadt Alba, ebenfalls Heimat der weissen Trüffel. Hier werden der Barolo sowie der Barbaresco Italiens erzeugt. Beide Weintypen haben in den letzten jahren grosse Veränderungen durchgemacht.  Der unkomlizierte Dolcetto ist beliebt und gewinnt stetig an Bedeutung.  

 
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