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Rebsorte: Trebbiano
Vinifikation: 4 Monate Ausbau in Edelstahltanks
Beurteilung: Leuchtend, strohgelb mit goldenen und grünen Sprenkeln; fruchtig, nach tropischen Früchten; troccken und frisch mit Aromen nach Papaya und Pfirsich.
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Tintenfisch, Risotto, weissem Fleisch, Käse
Einheit: 6x75cl/Karton
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| Abruzzen
Die Region Abruzzen zählt 1.34 Mio. Einwohner. Im N grenzen sie an Marken, im W an Latium, im S an Molise und im O an das Adriatische Meer. Dem Adriatischen Meer entlang erstreckt sich ein 150km langer, flacher Küstenstreifen gefolgt von hügeliger Landschaft; die anschliessende Gebirgswelt nimmt fast zwei Drittel der Region Abruzzen ein.
Haupstadt: L'Aquila
Weinbau gesamt: 33’352ha
DOCG-Gebiet: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teranare
DOC-Gebiete: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Controguerra .
Die Abruzzen figurieren auf dem siebten Platz in Italien; sie produzieren mengenmässig in etwa gleich viel Wein wie das Piemont. Die Produzenten in den Abruzzen sind in Aufbruchstimmung. Die Weinqualitäten machen grosse Fortschritte bei noch moderaten Preisen.
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Trebbiano
Trebbiano ist eine weisse Rebsorte, sie gehört zu den ältesten Rebsorten und wird heute in Italien am häufigsten angebaut. Trebbiano ist an verschiedenen Orten in verschiedenen Speilarten anzutreffen. Die Erträge sind gut. Während langer Zeit wurde Trebbiano auch in der Chianti-Produktion verwendet. Heute ist der Zusatz von weissen Gewächsen verboten. Eine gewisse Verbreitung ist auch in der Gegend um Cognac (Ugni Blanc).
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Tenuta Ulisse
Das Dorf Crecchio liegt in der Provinz Chieti, 15 km vom Meer und von den Bergen. Hier befindet sich das traditionsreiche Unternehmen, das von den beiden Brüdern Antonio und Luigi leidenschaftlich betrieben wird. Das Gut, eingebettet in die hügelige Landschaft, umfasst 30 ha; gepflanzt sind sowohl autochthone Sorten wie Trebbiano, Pecorino und Montepulciano als auch internationale Sorten wie Chardonnay und Merlot.
Die produzierten 6 sortenreine Weine werden mit einem modernen Verschluss aus Glas angeboten.
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