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Rebsorte: Pecorino
Vinifikation: 3 Monate Ausbau in Edelstahltanks
Beurteilung: Strahlend gelb mit grünlichen Reflexen; fruchtige Aromen von Zitrus, tropische Nuancen von Papaya und Pfirsich; frisch und andauernd mit einem schönen Abgang; mittlere Säure und eine gute Struktur.
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Passt zu: Tintenfisch und allen Fischgerichten
Einheit: 6x75cl/Karton
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| Abruzzen
Die Region Abruzzen zählt 1.34 Mio. Einwohner. Im N grenzen sie an Marken, im W an Latium, im S an Molise und im O an das Adriatische Meer. Dem Adriatischen Meer entlang erstreckt sich ein 150km langer, flacher Küstenstreifen gefolgt von hügeliger Landschaft; die anschliessende Gebirgswelt nimmt fast zwei Drittel der Region Abruzzen ein.
Haupstadt: L'Aquila
Weinbau gesamt: 33’352ha
DOCG-Gebiet: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teranare
DOC-Gebiete: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Controguerra .
Die Abruzzen figurieren auf dem siebten Platz in Italien; sie produzieren mengenmässig in etwa gleich viel Wein wie das Piemont. Die Produzenten in den Abruzzen sind in Aufbruchstimmung. Die Weinqualitäten machen grosse Fortschritte bei noch moderaten Preisen.
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Tenuta Ulisse
Das Dorf Crecchio liegt in der Provinz Chieti, 15 km vom Meer und von den Bergen. Hier befindet sich das traditionsreiche Unternehmen, das von den beiden Brüdern Antonio und Luigi leidenschaftlich betrieben wird. Das Gut, eingebettet in die hügelige Landschaft, umfasst 30 ha; gepflanzt sind sowohl autochthone Sorten wie Trebbiano, Pecorino und Montepulciano als auch internationale Sorten wie Chardonnay und Merlot.
Die produzierten 6 sortenreine Weine werden mit einem modernen Verschluss aus Glas angeboten.
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