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Herkunft: Rioja Alavese
Auszeichnung: 87 Punkte Wine Spectator
Rebsorte: Viura
Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank und mindesens 1 Monat Flaschenreifung.
Beurteilung: Helles, klares Gelb; aromatisch, frischer Auftakt, Noten nach Lindenblüten, Bonbons anglais; angenehm, gut ausgewogen mit einem fruchtigen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt: 12.5%
Trinktemperatur: 7 - 8 °C
Passt zu: Apertif, Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten
Lagerung: 2 Jahre
Einheit: 6x75cl/Karton
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Rioja
Rioja ist ein Weinbaugebiet in spanien; es befindet sich in den Autonomieregionen Rioja, Baskenland und Navarra. Das Gebiet besteht aus 3 Teilen: Rioja Alta (im oberen Teil des Ebro.Beckens), Rioja Baja (im unteren Teil des ebro-Beckens) und Rioja Aalvesa (zur baskischen Provinz Álava gehörend).
Haupstadt: Logroño
Weinbau gesamt: über 60’882 ha
Hauptssorten: Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano.
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Macabeo/Viura
Viura ist eine weisse Rebsorte; in Nordspanien ist sie die am häufigsten angebaute Sorte. Die bestockte Fläche beträgt 32'905 ha. Sie wird vor allem im Rioja angebaut, aber auch im Penedès, Alicante, Cigales, Costers del Segre, Rueda usw. Im Penedès ist es die wichtigste Traube für die Cava-Produktion. Auch in Süd-Frankreich ist sie verbreitet.
Die Viura ist ertragreich, spätreifend und trockenresistent. Spätgelesene Trauben ergeben alkoholstarke, eher säurearme Weine mit blumigem Bouquet; sie ergeben wunderbare Dessertweine (Rivesaltes).
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El Coto de Rioja
Roberto Sarotto besitzt mehr als 130 ha Weinberge in den Zonen Valpolicella, Verona und Soave und ist einer der qualitativen Vorreiter der Region.
Das Gutshaus des Conte Beretta sowie die zugehörigen Weinberge gehören seit 1940 der Familie Pasqua, die Cecilia Beretta zu einem Schmuckstück ihres Besitzes gemacht haben und mit allerhöchsten Ansprüchen die Weinbereitung leiten.
Die eigenen Weinberge liegen um die Güter Castel Montorio, San Felice, Mizzole und Terre di Cariano im Valpolicella, Mattaranetta in Verona sowie Terre di Brognoligo und Case Vecie im Soave.
Die Weine werden als Einzellagenweine ausgebaut wie z.B. der Soave Brognoligo als auch unter dem Namen Vigneti und der Ortsbezeichnung angeboten.
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