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Auszeichnung: 2 Bicchieri Gambero Rosso
Rebsorten: Nero d'Avola, Syrah
Vinifikation: 16 Monate in Barriques, gefolgt von einer Flaschenlagerung von 6 Monaten
Beurteilung: Intensives Rubinrot; komplex, süss, Aromen nach Kirschen und Walbeeren mit würzigen Noten nach Pfeffer, Kaffee und Schokolade; vollmundig, gut strukturiert mit gehaltvollen Tanninen, die dem Wein eine sehr schöne Konzentration und Harmonie verleihen. Der Abgang ist lang.
Alkoholgehalt: 14%
Ausschanktemperatur: 16 - 18°C
Passt zu: Rotem Fleisch, Käse
Lagerfähigkeit: 12 Jahre
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| Sizilien (Sicilia) ist das grösste Weinbaugebiet Italiens; es ist die Insel des Nero d'Avola. Dazu gehört auch die Insel Pantelleria und die Liparischen Inseln.
Haupstadt: Palermo
Weinbau gesamt: 133’518ha
DOCG-Gebiete: Der erste Wein wurde 2005 produziert im DOCG-Gebiet Cerasuolo du Vittoria. Fläche macht ca. 3% aus.
DOC-Gebiet: Über 20
Wichtige Rebsorten: Nero d'Avola, Grillo, Nerello Mascalese, Perricone, Cataratto, Malvasia, Zibbibo
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Nero d'Avola
Nero d'Avola ist eine rote Rebsorte, vermutlich mit sizilianischem Ursprung. Heute beträgt die Anbaufläche 14'000ha. Obwohl in Kalabrien praktisch nicht angebaut, wird sie auch Calabrese genannt.
Nero d'Avola wird häufig im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet; doch in letzter Zeit vermehrt auch reinsortig und das mit gutem Erfolg. Der Wein ist meist tiefdunkel (nero) und konzentriert; ohne dass ihm dabei die Säure fehlen würde.
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| Syrah (Shiraz)
Das Barossa-Valley ist international wohl die bekannteste Weinregion in Süd-Australien. Peter Lehmann ist dort seit 1947 ansässig. Mit Mut, Loyalität und Engagement entschied er sich 1979 einen eigenen Betrieb zu gründen, um den Weinbauern ihre Trauben abzukaufen, welche die gösseren Kellereien angesichts der Absatzkrise nicht mehr abnehmen wollten. Mittlererweile verarbeitet das zur Hess-Gruppe gehörende Unternehmen Trauben aus 900 verschiedenen Rebbergen.
Die bis zu 140 jährigen Rebstöcke, hauptsächlich der Sorte Shiraz, reifen in einem warmen und trockenen Klima. Zu den bedeutesten Auszeichnungen dieses Unternehmens gehört "Best Australien Producer" und "International Winemaker of the Year".
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Feudo Arancio
Die Weinberge erstrecken sich über 950ha an der Südküste Siziliens. Sie sind verteilt auf 2 Weingüter, das eine in Sambuca di Sicilia (Provins Agrigent) und das andere in Arcate (Provins Ragusa). Angebaut werden vor allem autochthone Rebsorten (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia), aber auch internationel Sorten (Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot).
Alle Weine werden sortenrein gekeltert; dank modernster Technik entstehen Weine die sehr sortentypisch sind, reich, intensiv, angenehm rund mit sanften Tanninen.
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